Recette de la Mayonnaise à l’orange

Nous sommes en pleine saison des asperges. Voici une recette toute simple de mayonnaise à l’orange qui apportera un brin de nouveauté à cette entrée…4 personnes Prep. 10 min Facile ...

Gazpacho de concombre en mousse glacée

Une jolie couleur, une texture douce et légère comme l’air, un goût subtil, tout y est dans ce petit gazpacho revu et corrigé…4 personnes Prep. : 20 min. Facile 6 ...

Terrine de lotte et crabe

Une terrine de poisson à servir sur un lit de poivrons confits. On peut faire des jeux de couleurs en changeant celle des poivrons, rouge, jaune, vert selon votre humeur… ...

Terrine de poulet aux petits légumes

Si cette recette demande un peu de patience, elle procure un tel plaisir une fois dans l’assiette que le jeu en vaut bien la chandelle. C’est tout l’intérêt de la ...

Tartelettes à la tomate et au basilic

Très faciles à faire, ces tartelettes à la tomate, à la mozzarella et au basilic constituent des entrées à la fois légères, raffinées et économiques…4 personnes 15 minutes 20 minutes ...

Fagot de jambon de pays au poivron

Cette recette est un mélange de poivron, de chèvre et de basilic enroulés dans une demi-tranche de jambon de pays, le tout revenu dans une poêle…6 fagots 5 minutes 20 ...

Tatin d’endives au chèvre

Vous connaissez la tarte Tatin, nous vous avons déjà présenté la tarte renversée aux mangues. Voici pour varier les plaisirs la Tatin d’endives au chèvre. Rassurez-vous, il ne s’agit pas ...

Salade de pamplemousses

La salade de pamplemousses vous demandera 40 minutes à être réalisée mais vous ne regretterez pas toute l’attention donnée au moment de la dégustation…6 personnes 20 minutes 20 minutes Facile ...

Flan de carottes à la tomate

Pour moins de cinq euros, goûtez à la saveur d’un flan de carottes aux pommes de terre. En entrée ou en accompagnement, il sera du goût de tous…4 personnes 25 ...

Salade de soja aux crevettes et aux dés d’ananas

Originale, rapide à préparer et tout simplement succulente, cette recette de salade de germes de soja mélangés aux crevettes et à l’ananas vous ravira sans aucun doute…4 personnes 10 minutes ...

Comment manger un bon cassoulet de Castelnaudary ?

Ville française située dans le département de l’Aude, précisément entre Carcassonne et Toulouse, Castelnaudary est réputée pour sa grande richesse culinaire. Au nombre des spécialités propres à cette ville, le ...
Les principaux ustensiles de patisserie

Les 6 accessoires indispensables pour la pâtisserie

Si vous aimez la pâtisserie, vous connaissez certainement déjà l’importance des accessoires et ustensiles de cuisine, indispensables pour la réalisation de tout type de recettes. S’il vous manque encore certains ...
4 idées de recette rapide pour l'été

4 idées de recettes rapides pour l’été

Vous manquez d’inspiration, et ne savez plus quelles recettes préparer lors de votre été ? Que ce soit pour des repas en famille, entre amis ou à deux, nous vous ...

Rooibos : ses caractéristiques en bouche

Pour les amateurs de thé et de boissons chaudes en général, le rooibos n’est certainement pas une boisson étrangère. Ce nom désigne à la base une plante que l’on retrouve ...
Fruits et légumes de juin

Fruits et légumes de saison : Juin

Les fruits et légumes que l’on peut consommer à partir du mois de juin sont nombreux. Maison-facile vous offre un petit aperçu. Les petits pois : Le petit pois est ...

Fruits et légumes de saison : juillet

Aujourd’hui, on peut trouver pratiquement tous les fruits et légumes en magasin quelle que soit la saison. Mais les meilleurs restent tout de même ceux qui poussent naturellement à leur ...

Fruits et légumes de saison : août

Les fruits et légumes qui se consomment à partir du mois d’août sont plus rares qu’en juillet. Cependant c’est un mois sucré qui s’annonce, au vu de la majorité fruitée. ...

Délice de poulet et son coulis de clémentines

Goûtez cette excellente recette de poulet aux agrumes et aux petits oignons. Les oranges et les clémentines de marient très bien avec cette volaille à chair tendre…2-3 personnes Prep. 25 ...

Mijoté de dindonneau aux oignons

Facile à préparer, peu coûteuse et très savoureuse, cette recette de cuisse de dindonneau mijotée dans des petits oignons vous satisfera très certainement…4 personnes 15 minutes 1 h 15 Facile ...

Poulet Basquaise

Voici une version simplifiée de cette recette traditionnelle… Poivrons et tomates évoquent le soleil tandis que la pointe de piment nous emmène au choeur du pays basque…4 personnes 10 minutes ...

Rôti aux épices

Voilà une façon originale de préparer votre traditionnel rôti de porc. Avec, un peu d’imagination, quelques épices et un petit tour de main et voilà…6-8 personnes 10 minutes 60 minutes ...

Choucroute de coquillages

La préparation de cette choucroute de coquillages ne vous prendra que 20 minutes pour un résultat surprenant qui ne comblera pas que vos invités. A vous de les surprendre…4 personnes ...

Poivrons à la morue

Une recette originale qui nous vient tout droit du nord de l’Espagne. Le poivron doux de variété ‘piquillo’ qu’on ne trouve qu’en boîte est vraiment exquis et délicieux à découvrir…4 ...

Tarte chocolat orange

La douceur du chocolat et l’amertume de l’orange : un mariage idéal pour cette tarte simple et rapide à préparer pour le plaisir de tous les gourmands…6-8 personnes 15 minutes ...

Gâteau au chocolat micro-ondes

C’est la rentrée, vous êtes un peu débordé(e) et votre enfant veut un gâteau ? Voici la recette qu’il vous faut pour faire un délicieux moelleux au chocolat en moins ...

Cake à la banane et aux pépites de chocolat

Vous aimez les cakes et le chocolat ? Vous allez raffoler de cette délicieuse recette de cake à la banane et aux pépites de chocolat. L’essayer, c’est l’adopter…6 personnes 15 ...

Gâteau au potiron

Une bonne dose de potiron, un filet de rhum, un zeste de citron…Prenez-vous pour une fée aux pouvoirs magiques en concoctant à vos amis ce gâteau surprenant et cruellement bon…6 ...

Madeleines à l’orange

Voici une recette afin de réaliser des madeleines à l’orange maison, soyez sûr que ce goût authentique vous ravira…18 madeleines 15 minutes 8 à 10 minutes Facile 2-3 euros Il ...

Carpaccio de fraises au thé

Ce carpaccio de fraises au thé saura vous séduire par sa saveur et son goût sucré. Très rapide et simple à préparer, il est idéal à l’heure du thé…4 personnes ...

Nuage aux fraises des bois

On aime le bord givrée du verre à pied qui donne un style ‘haute couture’ à ce dessert, la texture nuageuse de la mousse délicatement parfumées aux fraises…Assez long 4 ...

Salade d’Automne

Ce mélange sucré salé surprenant et délicieux peut se servir en plat principal accompagné d’une viande grillée ou en hors d’oeuvre pour un repas plus sophistiqué. Laissez-vous séduire…4 personnes 10 ...

Mojito

Au XVIème siècle, le Mojito était la boisson préférée du capitaine Francis Blake, pirate renommé, et de son équipage. Laissez vous tenter par ce cocktail qui vous amènera en voyage ...

Galettes de pomme de terre

Variez les plaisirs de la pomme de terre en réalisant simplement ces délicieuses galettes. Il vous faudra pour 4 personnes : 600 g de pommes de terre, 40 g de ...

Clafoutis aux deux abricots

Il existe différentes sortes de clafoutis mais le clafoutis aux deux abricots d’une part par sa simplicité et d’une autre par son onctuosité, saura vous séduire…6 à 8 personnes 20 ...

Coquillettes au saumon et aux champignons

Voici une recette simple, économique mais délicieuse à réaliser lorsque vous ne savez pas quoi préparer. Le saumon et les champignons lui confèrent un côté raffiné : des pâtes oui, ...

Tartiflette

Spécialité savoyarde, la tartiflette est un plat unique très chaleureux à déguster en famille ou entre amis. Des pommes de terre, quelques oignons, des lardons, un reblochon et c’est bon ...

Brochettes de gambas sauce cocktail

Envie de fruits de mer ? Les gambas sont idéales pour accompagner l’été et, en brochettes, elles seront plus goûteuses que jamais…4 personnes Prep. : 10 min. Cuisson :12 min. ...

Le vin de l’été

Se rappeler ses vacances ? Des amis à l’improviste ? Il fait trop chaud pour un apéritif ? Essayez donc notre vin de l’été… Frais et gouleyant, sans danger, vite ...

Sauce Princesse

La sauce princesse nécessitera une sauce Béchamel et bien que cela puisse paraître compliqué, il n’en est rien. A tester, vous ne le regretterez pas…4 personnes 10 minutes 15 minutes ...

Marinade de poulet à l’Indienne

Voici une recette de poulet à l’Indienne très simple à réaliser. Il vous faut simplement 4 yaourts, 2 morceaux de poulet, des épices tandoori, un peu d’huile d’olive et 3 ...