Cuisine facile
Ville française située dans le département de l’Aude, précisément entre Carcassonne et Toulouse, Castelnaudary est réputée pour sa grande richesse culinaire. Au nombre des spécialités propres à cette ville, le cassoulet, plat incontournable de...
par La rédaction
Si vous aimez la pâtisserie, vous connaissez certainement déjà l’importance des accessoires et ustensiles de cuisine, indispensables pour la réalisation de tout type de recettes. S’il vous manque encore certains accessoires essentiels pour la...
par La rédaction
Vous manquez d’inspiration, et ne savez plus quelles recettes préparer lors de votre été ? Que ce soit pour des repas en famille, entre amis ou à deux, nous vous proposons une sélection de...
par la rédaction
Le café, vous avez du mal à vous en passer ? Que ce soit au moment du petit déjeuner, ou après le déjeuner, le café est pour de nombreuses personnes la boisson phare des...
Vous souhaitez faire du tri dans vos placards de cuisine, pour ne garder que les ustensiles indispensables, ou aimeriez investir dans des ustensiles de qualité, dont vous pourrez vous servir au quotidien ? Nous...
par La rédaction
Pour les amateurs de thé et de boissons chaudes en général, le rooibos n’est certainement pas une boisson étrangère. Ce nom désigne à la base une plante que l’on retrouve exclusivement en Afrique du...
par La rédaction
Pour se simplifier la vie au maximum, les Français ont pris l’habitude de commander leurs courses sur internet. Et parmi les produits qui connaissent un franc succès, il y a les surgelés. Ces derniers...
La cafetière à grain connait un succès grandissant, et on comprend vite pourquoi ! Difficile de se priver de la saveur exquise d’un café fraîchement moulu une fois que l’on y a goûté !...
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Les fruits et légumes que l’on peut consommer à partir du mois de mai sont encore peu nombreux. Il vous faudra attendre Juin pour l’explosion des saveurs, qui est le mois le plus fourni...
Les fruits et légumes que l’on peut consommer à partir du mois de juin sont nombreux. Maison-facile vous offre un petit aperçu. Les petits pois : Le petit pois est un légume riche en...
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Aujourd’hui, on peut trouver pratiquement tous les fruits et légumes en magasin quelle que soit la saison. Mais les meilleurs restent tout de même ceux qui poussent naturellement à leur période de floraison. Alors,...
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Les fruits et légumes qui se consomment à partir du mois d’août sont plus rares qu’en juillet. Cependant c’est un mois sucré qui s’annonce, au vu de la majorité fruitée. Alors, connaissez-vous les fruits...
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Pour moins de cinq euros, goûtez à la saveur d’un flan de carottes aux pommes de terre. En entrée ou en accompagnement, il sera du goût de tous…4 personnes 25 minutes 25 minutes Facile...
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Légères, simples et raffinées, les gambas s’invitent à nos tables à toutes les saisons et pour toutes les occasions… La saveur fruitée du miel donne à ce plat un air de vacances…4 personnes 5...
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Demandez à votre charcutier deux belles côtes de porc et essayez cette recette très simple à base de madère et de champignons de Paris…2 personnes 20 minutes Facile 5 euros Il vous faut… •...
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Encore une recette facile à faire qui ne demande pratiquement pas de préparation…4 personnes Prep. 5 min / cuisson 3 h Facile 15 euros Il vous faut… • 1 cuisseau de chevreau, • Moutarde...
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Offrez un repas asiatique à vos convives et faîtes-les voyager avec ce mélange sucré/ salé légèrement épicé : rapide, facile à réaliser et vraiment délicieux…4 personnes 10 min. / attente : 1 h 1...
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Un emballage alimentaire vous renseigne sur ce que vous achetez, mais savez-vous vraiment les lire ? Différents codes, symboles et autres abréviations les rendent souvent obscures…La quantité réelle des produits achetés Le poids net...
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Aubergine, courgette, poivron oignon, bien qu’il y ait quasiment les mêmes légumes que dans la ratatouille, ce plat n’a pas du tout le même goût du fait d’une cuisson différente. Essayez c’est délicieux…3 personnes...
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Cette spécialité franc-comtoise est un vrai délice qui saura ravir tous les amateurs de champignons. Vous apprécierez son côté campagnard au coin du feu ou après une bonne journée de balade…4 personnes 15 minutes...
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Simple, rapide à préparer et peu onéreux ce flan à la noix de coco ravira toute votre famille. Il vous faut simplement, trois oeufs, une boîte de lait concentré sucré, de la noix de...
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Pour un repas en tête-à-tête ou avec des amis, variez la façon dont vous servez les crêpes. Plutôt que de les plier en trois ou de les servir enroulées, pourquoi ne pas les présenter...
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Goûtez à ce délicieux toffee aux pêches. Facile et rapide à préparer, il devrait faire l’unanimité autour de votre table…6/8 personnes 10 minutes 35 minutes Facile 4-5 euros Il vous faut… • 10 cuillère...
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Un ‘fromage dessert’ doux et étonnant qui finira parfaitement un repas copieux et vous évitera d’en ‘rajouter’. La touche spéciale des mélanges sucrés-salés en fait un plat original et savoureux…4 personnes 20 minutes –...
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Le gâteau-nid ne présente pas un intérêt que pour les fêtes de Pâques. En effet, il vous apportera des compliments tout au long de l’année.6-8 personnes 40 minutes 20 minutes Moyenne 4-5 euros Il...
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Rapide et facile à préparer, ces tubes de chocolat framboisé sauront ravir les petits comme les grands. 30 minutes de préparation et 4 minutes de cuisson sont nécessaires…4 personnes 30 minutes 4 minutes/fournée Facile...
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Retrouvez simplement les plaisirs d’une salade campagnarde traditionnelle. A base de lardons, de petites pommes de terre et de tranches de magret de canard séché, la touche finale réside dans les chèvres chauds et...
Rapide à préparer, cette recette de punch vous servira certainement pendant vos vacances ! Les proportions sont pour environ 15 personnes…15 personnes Prep 20 min / repos 24 h Facile 15 euros Il vous...
En vin de table comme en apéritif, la sangria est un très grand classique. Facile à préparer, vous pouvez être certain de ravir tous vos invités…1 personnes Facile – Il vous faut… • 1/8...
L’époque des champignons arrive ! Voici une délicieuse tarte aux girolles qui changera de la traditionnelle quiche Loraine. Les girolles peuvent bien entendu être remplacés par des champignons de Paris, trompettes de la mort...
Une tarte de la mer : saint jacques et crabe avec une note exotique soulignée par le paprika. Originale, facile et rapide à préparer : un plaisir pour tous…6-8 personnes 15 minutes 50 minutes...
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Le saumon peut se préparer de bien des façons. Ici, une recette en papillote, simple et rapide qui saura contenter les plus exigeants de vos amis. Régalez-vous…4 personnes 25-30 minutes Facile 20-25 euros Il...
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Vous adorez les gambas mais vous ne savez pas comment les cuisiner ? Voici une recette simple et raffinée qui a en plus le mérite d’être très peu calorique. Variez les plaisirs…4 personnes 10...
Facile à réussir, cette recette de soufflé au Comté ne vous demandera que 15 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson…4 personnes 15 minutes 40 minutes Facile 2-3 euros Il vous faut… •...
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Concilier qualité, saveurs et prix raisonnables : c’est possible! En privilégiant les produits de saison vous êtes gagnant sur toute la ligne ! Pour le mois d’octobre, nous vous recommandons… La perche du Nil...
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On aime les silhouettes architecturées des bâtonnets de glace, les grenadines à l’eau gelées à suçoter, le rose dense et tonique qui promet une saveur franche et ses vertus associées…4 personnes Peu difficile 4...
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Servie chaude ou froide, la sauce tomate est certainement la sauce la plus connue du monde. Facile à faire, elle nécessite cependant un certain temps de préparation…4 personnes 10 minutes 40 minutes Facile –...
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En apéritif, en salade campagnarde ou en accompagnement, le jambon de magret est un met apprécié des plus fins palais. Si vous le faîtes vous-même il vous en coûtera 4 fois moins que dans...
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Une terrine de poisson à servir sur un lit de poivrons confits. On peut faire des jeux de couleurs en changeant celle des poivrons, rouge, jaune, vert selon votre humeur… 6-8 personnes 25 minutes...
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Originale, rapide à préparer et tout simplement succulente, cette recette de brochettes de poulet marinées à la noix de coco tire ses origines des plus grands restaurants Thaïs…4 personnes 10 minutes 5 minutes Facile...
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Découvrez cette subtile recette de lapin aux figues et aux pommes délicatement confites avec des oignons. Facile à réaliser, réussite assurée…5 personnes Prep. 15 min Facile 12 euros Il vous faut… • 1 lapin,...
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La saison du boudin blanc est courte… profitons-en pour l’accommoder agréablement et pour en relever la saveur souvent un peu fade…4 personnes 30 minutes 30 minutes Difficulté moyenne 10 euros Il vous faut… •...
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Nos emballages alimentaires sont couverts de codes, de logos souvent incompréhensibles par la plupart d’entre nous. Les voici donc décodés pour vous, pour que vous sachiez vraiment ce que vous achetez…Le lot de fabrication...
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Le risotto se distingue des autres recettes à base de riz par son mode de cuisson. Très facile à réaliser, il faut par contre compter entre 20 et 35 minutes de préparation et de...
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C’est la saison : mangez des salsifis ! Cette recette réconciliera ceux qui sont fâchés avec ce légume diététique qui a souvent mauvaise réputation : encore faut-il le cuisiner correctement…4 personnes 5 minutes 10...
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Une bonne crème pâtissière est indispensable à la réussite de nombreuses recettes gourmandes. Voici donc comment procéder. Simple et à la portée de tout cuisinier…20 minutes Facile 4 euros Il vous faut… • 1...
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Réalisée en moins de 15 minutes, cette recette de charlotte est en plus délicieuse. Les pruneaux se marient très bien aux pêches en sirop. Un vrai délice, par cher et facile à réaliser…6 personnes...
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Quoi de plus simple que de poser quelques bananes entières sur un barbecue ? Et bien, ça donne un résultat fort savoureux sans la moindre difficulté de réalisation !4 personnes Prep. : 5 min....
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Réalisé en un tour de main, ce succulent dessert comblera tous les gourmands… Succombez à la tentation, vous ne serez pas déçu…4 personnes 5 minutes +/- 10 minutes Facile 10 euros Il vous faut…...
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La charlotte à la crème chiboust est une charlotte au chocolat en soi mais soyez en sûr, elle se fera un nom auprès de vos invités. Les 12 heures de réfrigération seront très longues…6...
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