Catégorie : Les poissons

Les poissons

Pavé de cabillaud sur sa fondue de légumes

Cette recette de cabillaud cuite au four au milieu de ses petits légumes est tout simplement délicieuse. Le côté légèrement acidulé de la sauce qui l’accompagne apporte une touche finale à ce plat, pourtant...

Pain de saumon

Et voilà une entrée froide de la mer, facile et rapide à réaliser que vous pourrez décliner selon vos envies en changeant la base de poisson…6-8 personnes 30 minutes 40 minutes Facile 8-10 euros...

Filet de lieu à la normande

Ce mariage de filet de lieu et de cidre nous offre un mélange de saveurs très agréable qui en surprendra plus d’un. Raffiné et original pour un repas distingué…4 personnes 10 minutes 30 minutes...

Filets de colin à la fondue de poireaux

La fondue de poireaux se marie avec n’importe quel poisson. D’un coût très faible pour une qualité gustative élevée, vous tomberez sans aucun doute sous le charme de cette recette très simple à réaliser…2...

Saumon en papillote

Le saumon peut se préparer de bien des façons. Ici, une recette en papillote, simple et rapide qui saura contenter les plus exigeants de vos amis. Régalez-vous…4 personnes 25-30 minutes Facile 20-25 euros Il...

Fricassée de fruits de mer à la crème

Ce doux mariage de fruits de mer est relevé par quelques tranches de chorizo et des épices exotiques. Légère, simple et originale, cette fricassée peut être servie en entrée ou en plat principal…4 personnes...

Délice de lotte à la Russe

Laissez-vous tenter par cette délicieuse recette de lotte. Cuite dans une sauce à base de lait aromatisé avec de la tomate, du thym, du laurier et des échalotes, le résultat est épatant…4 personnes 40...

Daurade au four et aux petits légumes

Une recette simple et rapide qui ravira à coup sûr vos invités. Il ne vous faudra moins d’une heure en comptant la cuisson pour réaliser cette daurade aux petits légumes…4 personnes 15 minutes 30...