Les poissons

Cette recette de cabillaud cuite au four au milieu de ses petits légumes est tout simplement délicieuse. Le côté légèrement acidulé de la sauce qui l’accompagne apporte une touche finale ...

L’escabèche est la sauce qu’il faut aux poissons de l’été. En plus, elle se conserve plusieurs jours au réfrigérateur sans le moindre risque. Idéal pour l’improviste…4 personnes Prep. : 30 ...

Un bon repas et une jolie présentation, c’est ce que vous propose cette recette du filet de truite en croustillant de noisettes, à vous de jouer…4 personnes 30 minutes Difficile ...

La fondue de poireaux se marie avec n’importe quel poisson. D’un coût très faible pour une qualité gustative élevée, vous tomberez sans aucun doute sous le charme de cette recette ...

L’espadon, c’est le poisson de l’été ! Tendre et savoureux, simple mais goûteux il enchantera même les enfants car il n’a pas d’arête…4 personnes 10 minutes 30 minutes Très facile ...

Ce féroce d’avocat accompagné d’un tartare de daurade au citron peut sembler difficile à réaliser mais rassurez-vous, il n’en est rien…4 personnes Facile 15 euros Il vous faut… &#149 4 ...

Laissez-vous tenter par cette délicieuse recette de lotte. Cuite dans une sauce à base de lait aromatisé avec de la tomate, du thym, du laurier et des échalotes, le résultat ...

Pêcheurs, bateaux, criée… et si vous profitiez de tous les bons produits de la mer pour vous concocter un petit dîner bien ‘tendance été’ ?4 personnes 1 heure 40 min. ...

Une recette simple et rapide qui ravira à coup sûr vos invités. Il ne vous faudra moins d’une heure en comptant la cuisson pour réaliser cette daurade aux petits légumes…4 ...

Viande ou poisson ? Avec la choucroute en barigoule et gambas c’est viande et poisson mais aussi légumes, le tout dans une seule et même assiette. 4 personnes 20 minutes ...

Voici un plat pour profiter des derniers beaux jours sans passer la soirée en cuisine. Vous pouvez tout préparer une heure avant. Il ne restera qu’à allumer le barbecue avant ...

Un mélange de poissons et crustacés avec un petit goût d’exotisme. Lotte, saumon et coquilles Saint Jacques, paprika, curry et safran, on voyage déjà dans l’assiette…8-10 personnes 30 minute(s) 30 ...

Goûtez cette délicieuse recette de saumon au four accompagné de pois mangetout et d’une sauce normande aux dés de navets. Très facile à faire elle ravira vos amis…4 personnes 30 ...

Raffinée, savoureuse et souvent bon marché : la perche du Nil se doit d’être connue! Cette recette saura convaincre les récalcitrants au poisson tout en comblant les amateurs…4 personnes 10 ...

Un filet poisson fondant à servir sur un lit de poivrons et oignons fondants. Une recette simple, rapide à préparer et du meilleur effet sur votre table…4 personnes 15 minutes ...

Découvrez cette recette de saumon au beurre d’orange. Rapide, savoureuse et originale, elle ravira vos convives ou vous-même, un soir où vous n’avez pas beaucoup de temps…4 personnes 20 minutes ...

Une recette originaire de Gallice, en Espagne, préparée avec une pâte à filo grecque qui lui donnera une légèreté et un croustillant incomparables…4 personnes 15 minutes 40 minutes Facile 8 ...

Varier le plaisir des poissons en essayant cette fabuleuse recette de filet de lieu à la coriandre. Le lait de coco se marie délicatement à la coriandre et au curry…2 ...

Ce mariage de filet de lieu et de cidre nous offre un mélange de saveurs très agréable qui en surprendra plus d’un. Raffiné et original pour un repas distingué…4 personnes ...

Essayez donc cette délicieuse recette de queues de langouste sauce Thermidor, une recette qui sort un petit peu de l’ordinaire et qui fera le plaisir de tous…2 personnes 2 heures ...

Ce doux mariage de fruits de mer est relevé par quelques tranches de chorizo et des épices exotiques. Légère, simple et originale, cette fricassée peut être servie en entrée ou ...

Les tranches de thon sont d’abord légèrement dorées à l’huile d’olive puis cuisent sur un lit de poivrons, d’oignons blancs et de tomates coupées en morceaux. Un vrai délice !2 ...

Voici une recette simple, économique mais délicieuse à réaliser lorsque vous ne savez pas quoi préparer. Le saumon et les champignons lui confèrent un côté raffiné : des pâtes oui, ...

Le goût sucré des dattes se marie merveilleusement bien avec les filets de saumon nappés d’une sauce au beurre et aux baies roses. Essayez, c’est délicieux…2 personnes 15 minutes 15 ...

Voici une recette d’une simplicité étonnante qui a l’avantage d’être diététique et exquise à la fois. Vous n’aurez plus d’excuses pour ne jamais cuisiner de calmars…4 personnes 10 minutes 45 ...

Eveillez vos papilles en découvrant ce subtile mélange entre une lotte aux petits légumes et sa sauce-moutarde citronnée. La cuisson en papillote libère doucement les arômes pour créer un plat ...

Voici une soupe gourmande qui se déguste aussi bien en entrée qu’en plat principal. L’alliance du vin blanc et du fumet parfume à merveille le poisson… on en redemande…4 personnes ...

Et voilà une entrée froide de la mer, facile et rapide à réaliser que vous pourrez décliner selon vos envies en changeant la base de poisson…6-8 personnes 30 minutes 40 ...

Vous souhaitez épater vos invités en leur concoctant un des grands classiques de la gastronomie française ? Maison-facile vous propose une recette facile de la cassolette de St-Jacques aux épinards ...

Le saumon peut se préparer de bien des façons. Ici, une recette en papillote, simple et rapide qui saura contenter les plus exigeants de vos amis. Régalez-vous…4 personnes 25-30 minutes ...

Vous adorez les gambas mais vous ne savez pas comment les cuisiner ? Voici une recette simple et raffinée qui a en plus le mérite d’être très peu calorique. Variez ...

Une recette simplissime et ultra rapide à la portée de tous qui ravira les palets délicats. Du saumon, un concombre, un piment, un oignon et du citron sont presque les ...

Profitez de la saison des cèpes pour préparer un rôti à fois exquis et ‘easy’. Les fourneaux n’attendent que vous pour réaliser ce turbot rôti en croûte d’herbes…4 personnes Difficile ...

Variez les plaisirs du poisson en essayant cette recette de papillotes de merlan aux petits légumes. Très facile à faire, les papillotes se cuisent au four en 25 minutes…1 papillote ...

Cette délicieuse recette de saumon est aussi très simple à réaliser. La cuisson au wok conservera toute la saveur de vos légumes. Si vous n’en avez pas, remplacez-le simplement par ...

Rien de plus simple pour épater vos invités, ce turbot à l’échalote en plus d’être savoureux ne vous apportera que des compliments…6 personnes Moyenne 80 euros Il vous faut… &#149 ...

Essayez cette délicieuse recette de filets de bar servis avec des petits légumes cuits à la vapeur et marinés dans une sauce sucrée salée…2 personnes 1 heures 30 minutes Facile ...

Le maquereau ne se fait pas qu’au barbecue. Cuisinons-le un peu, version ‘toast pour l’apéritif’ car le résultat est époustouflant…4 personnes Prep. : 20 min. Cuisson : 2 h Facile ...

Grâce à cette recette, vous aurez l’occasion de voyager et de découvrir une saveur des îles, la salade de bar à la tahitienne…4 personnes Facile 25 euros Il vous faut… ...