Délice de thon aux poivrons et aux herbes de Provence
Les tranches de thon sont d’abord légèrement dorées à l’huile d’olive puis cuisent sur un lit de poivrons, d’oignons blancs et de tomates coupées en morceaux. Un vrai délice !
2 personnes
10 minutes
45 minutes
Facile
3-4 euros
Il vous faut…
| • 2 tranches de thon congelé, • 2 boîtes de tomates en morceaux, • 2 gros oignons blancs, • 2 c à soupe d’herbes de Provence, |
• Sel et poivres, • 3 poivrons rouges, • 2 c à soupe d’huile d’olive, • 1 quartier d’ail moulu. |
Réalisation
- Commencez par faire décongeler les tranches de thon blanc au four à micro-ondes.
- Versez une cuillère à soupe d’huile d’olive dans votre cocotte minute, faîtes chauffer puis déposez-y les tranches de thon et faites dorer les deux côtés.
- Retirez les morceaux de thon de la cocotte.
- Versez-y maintenant les oignons coupés en lamelles puis ajoutez les deux boîtes de tomates coupées en morceaux et les poivrons coupés en lamelles. Si vous trouvez une boîte de poivrons c’est encore plus facile (boîte de 400 g).
- Salez, poivrez et ajoutez un quartier d’ail écrasé.
- Laissez cuire 5 minutes en remuant de temps en temps puis ajoutez les herbes de Provence et déposez les tranches de thon sur l’ensemble.
- Refermez le couvercle de la cocotte et laissez cuire 30 minutes à la vapeur.
Merci à Rachel B. (31)
