Toast campagnard aux poivrons
Cette recette consiste à ailler légèrement un morceau de pain, le faire légèrement griller et y ajouter de la sauce pesto-rosso avec quelques lamelles de poivron et un peu de fromage rapé…
4 toasts
5 minutes
5 minutes
Facile
2 euros
Il vous faut…
| • 1/2 baguette de pain de campagne, • Une boîte de sauce pesto-rosso, • 1 poivron, |
• Du gros sel, • Du poivre, • De l’huile d’olive. |
Réalisation
- Coupez 2 morceaux de pain de 10 cm de long environ et séparez-les en deux sur la longueur.
- Faites-les dorer au grille pain.
- Lavez puis coupez le poivron en lamelles et faites-les cuire 8 minutes au four à micro-ondes.
- Faites-les revenir 5 minutes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pour les faire dorer.
- Etalez une fine couche de sauce pesto-rosso sur chaque morceau de pain.
- Ajoutez-y les poivrons et un peu de fromage rapé ou de chèvre.
- Faites griller 5 minutes au four, c’est prêt !
Un petit truc
La sauce pesto-rosso est un mélange subtil des saveurs du basilic, des tomates, du poivron, du piment et du parmesan.
Vous pouvez aussi rajouter aux poivrons des tomates séchées marinées dans l’huile d’olive.
