Brasero barbecue : tout se joue sur le combustible et la braise
J’ai un barbecue à gaz dans le garage. Il prend la poussière depuis trois ans. Le brasero, lui, je l’allume dès qu’il fait beau et même quand il ne fait ...
Barbecue
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Magret de canard au barbecue : la double zone, et rien d’autre à retenir
Mon premier magret au barbecue, je l’ai sorti noir dehors, froid dedans. Le gras avait pris feu, j’avais laissé la viande au-dessus des flammes en me disant que ça irait. ...
Brochettes de gambas sauce cocktail
Envie de fruits de mer ? Les gambas sont idéales pour accompagner l’été et, en brochettes, elles seront plus goûteuses que jamais…4 personnes Prep. : 10 min. Cuisson :12 min. ...
Brochettes filet de truite aux baies roses
Le poisson se prête à toutes les cuisines, surtout en été. En brochettes on l’accommodera légèrement pour lui garder toute sa saveur…4 personnes 20 minutes 15 minutes Facile 15 euros ...
Côtes de porc en feuilles de vigne
Moutarde pour le goût français, feuilles de vigne pour l’envie de méditerranée… un mélange savoureux et simplissime pour relever agréablement une ordinaire côte de porc…4 personnes Prep. : 10 min. ...
