Cuisiner - Maison-facile

Cheesecake aux pêches

Cette recette vous expliquera comment réaliser simplement, en 11 étapes, un cheesecake aux pêches. Facile et rapide à préparer, une réfrigération de 12h sera tout de même nécessaire…4 à 6 ...

Tartare de tomates au guacamole

Entrée fine pour un déjeuner sympa ou un dîner plus sophistiqué, vous la réaliserez en deux temps trois mouvements pour un résultat super goûteux…4 personnes 20 minutes – Très facile ...

Assortiments de toasts au chèvre et au poivron

Pour Noël, le premier de l’an ou pour toutes autres occasions, voici trois recettes très rapides pour faire des pré-entrées ou pour accompagner vos apéritifs…Rapide, facile à faire et délicieusement ...

Carpaccio de pommes et grenade

Le carpaccio de pommmes et grenade est une recette originale qui saura à coup sûr ravir vos yeux tout comme vos papilles gustatives. Laissez vous tenter…4 personnes 45 minutes 10 ...

Soupe à l’oignon caramélisé

Une soupe à l’oignon caramélisé possède deux qualités, sa simplicité de préparation mais surtout son goût sucré qui plaira aux grands comme aux petits…4 personnes 20 minutes 30 minutes environ ...

Coulommiers pané et ses pommes de terre

Découvrez cette délicieuse recette de fondant de Coulommiers pané sur un lit de pommes de terre aux oignons. Servi avec une salade, ce sera bien sûr un plat unique !2 ...

Pomme de terre nouvelle et fromage de chèvre sur petit lit de salade

Tendres, fermes, savoureuses et vite cuites, on en fait ce qu’on en veut des pommes de terre nouvelles. Cette recette est un plat complet, rapide à préparer qui contient tous ...

Jambon de canard maison

En apéritif, en salade campagnarde ou en accompagnement, le jambon de magret est un met apprécié des plus fins palais. Si vous le faîtes vous-même il vous en coûtera 4 ...

Toast campagnard aux poivrons

Cette recette consiste à ailler légèrement un morceau de pain, le faire légèrement griller et y ajouter de la sauce pesto-rosso avec quelques lamelles de poivron et un peu de ...

Foie gras fait maison

Facile, la réalisation d’un foie gras mi-cuit en terrine peut sembler inaccessible. Elle est pourtant à la portée de tout cuisinier. Suivez pas à pas cette recette et régalez-vous pour ...

Oeufs de cailles sur canapés

Découvrir ou redécouvrir les oeufs de cailles : légers, délicieux et raffinés : ils ont tout pour plaire ! Voici une idée originale pour l’apéritif…4 personnes 5 minutes 5 minutes ...

Corolles de noix de Saint Jacques marinées au citron

Pour une entrée de déjeuner succulente ou comme plat unique pour un dîner léger, les noix de coquilles Saint Jacques marinées à cru s’accommoderont divinement de belles tomates bien mûres…4 ...

Recette de la Mayonnaise à l’orange

Nous sommes en pleine saison des asperges. Voici une recette toute simple de mayonnaise à l’orange qui apportera un brin de nouveauté à cette entrée…4 personnes Prep. 10 min Facile ...

Gazpacho de concombre en mousse glacée

Une jolie couleur, une texture douce et légère comme l’air, un goût subtil, tout y est dans ce petit gazpacho revu et corrigé…4 personnes Prep. : 20 min. Facile 6 ...

Terrine de lotte et crabe

Une terrine de poisson à servir sur un lit de poivrons confits. On peut faire des jeux de couleurs en changeant celle des poivrons, rouge, jaune, vert selon votre humeur… ...

Terrine de poulet aux petits légumes

Si cette recette demande un peu de patience, elle procure un tel plaisir une fois dans l’assiette que le jeu en vaut bien la chandelle. C’est tout l’intérêt de la ...

Tartelettes à la tomate et au basilic

Très faciles à faire, ces tartelettes à la tomate, à la mozzarella et au basilic constituent des entrées à la fois légères, raffinées et économiques…4 personnes 15 minutes 20 minutes ...

Fagot de jambon de pays au poivron

Cette recette est un mélange de poivron, de chèvre et de basilic enroulés dans une demi-tranche de jambon de pays, le tout revenu dans une poêle…6 fagots 5 minutes 20 ...

Tatin d’endives au chèvre

Vous connaissez la tarte Tatin, nous vous avons déjà présenté la tarte renversée aux mangues. Voici pour varier les plaisirs la Tatin d’endives au chèvre. Rassurez-vous, il ne s’agit pas ...

Salade de pamplemousses

La salade de pamplemousses vous demandera 40 minutes à être réalisée mais vous ne regretterez pas toute l’attention donnée au moment de la dégustation…6 personnes 20 minutes 20 minutes Facile ...

Rondelle de chèvre grillée au jambon de pays

Il s’agit d’une tranche de pain avec 1/3 de tranche de jambon de pays et une rondelle de bûche de chèvre…6 toasts 5 minutes 5 minutes Facile 1 euros Il ...

Accordéon de saumon fumé aux pommes de terre vapeur

Facile à faire et surtout très rapide, cette recette de saumon fumé aux pommes de terre constituera une entrée dès plus raffinée… 2 personnes 20 min Facile 5 euros Il ...

Flan de carottes à la tomate

Pour moins de cinq euros, goûtez à la saveur d’un flan de carottes aux pommes de terre. En entrée ou en accompagnement, il sera du goût de tous…4 personnes 25 ...

Fonds d’artichauts aux tomates séchées et au chèvre

Du vite fait, du bien fait, du bon, du vrai… Rien que du plaisir pour cette recette faite en un rien de temps. A jouer et rejouer aussi souvent que ...

Salade de soja aux crevettes et aux dés d’ananas

Originale, rapide à préparer et tout simplement succulente, cette recette de salade de germes de soja mélangés aux crevettes et à l’ananas vous ravira sans aucun doute…4 personnes 10 minutes ...

Comment manger un bon cassoulet de Castelnaudary ?

Ville française située dans le département de l’Aude, précisément entre Carcassonne et Toulouse, Castelnaudary est réputée pour sa grande richesse culinaire. Au nombre des spécialités propres à cette ville, le ...

Les 6 accessoires indispensables pour la pâtisserie

Si vous aimez la pâtisserie, vous connaissez certainement déjà l’importance des accessoires et ustensiles de cuisine, indispensables pour la réalisation de tout type de recettes. S’il vous manque encore certains ...

4 idées de recettes rapides pour l’été

Vous manquez d’inspiration, et ne savez plus quelles recettes préparer lors de votre été ? Que ce soit pour des repas en famille, entre amis ou à deux, nous vous ...

Déguster de délicieux cafés à la maison

Le café, vous avez du mal à vous en passer ? Que ce soit au moment du petit déjeuner, ou après le déjeuner, le café est pour de nombreuses personnes ...

Les 10 ustensiles indispensables dans votre cuisine

Vous souhaitez faire du tri dans vos placards de cuisine, pour ne garder que les ustensiles indispensables, ou aimeriez investir dans des ustensiles de qualité, dont vous pourrez vous servir ...

Rooibos : ses caractéristiques en bouche

Pour les amateurs de thé et de boissons chaudes en général, le rooibos n’est certainement pas une boisson étrangère. Ce nom désigne à la base une plante que l’on retrouve ...

Livraison de produits surgelés en période de confinement, comment s’y prendre ?

Pour se simplifier la vie au maximum, les Français ont pris l’habitude de commander leurs courses sur internet. Et parmi les produits qui connaissent un franc succès, il y a ...

Comment faire un excellent café avec une cafetière à grain ?

La cafetière à grain connait un succès grandissant, et on comprend vite pourquoi ! Difficile de se priver de la saveur exquise d’un café fraîchement moulu une fois que l’on ...

Fruits et légumes de saison : les fruits de mai, les légumes de mai

Les fruits et légumes que l’on peut consommer à partir du mois de mai sont encore peu nombreux. Il vous faudra attendre Juin pour l’explosion des saveurs, qui est le ...

Fruits et légumes de saison : Juin

Les fruits et légumes que l’on peut consommer à partir du mois de juin sont nombreux. Maison-facile vous offre un petit aperçu. Les petits pois : Le petit pois est ...

Fruits et légumes de saison : juillet

Aujourd’hui, on peut trouver pratiquement tous les fruits et légumes en magasin quelle que soit la saison. Mais les meilleurs restent tout de même ceux qui poussent naturellement à leur ...

Fruits et légumes de saison : août

Les fruits et légumes qui se consomment à partir du mois d’août sont plus rares qu’en juillet. Cependant c’est un mois sucré qui s’annonce, au vu de la majorité fruitée. ...

Osso bucco de dinde au potiron et aux carottes

Le potiron est vraiment l’aliment le plus facile à utiliser, en sucré comme en salé. Il était temps de le redécouvrir, en frites, en tarte ou comme ici en ragoût ...

Poulet créole

Subtil mariage de saveurs épicées, ce poulet créole vous apportera un avant-goût d’été et de soleil. Il est de plus très facile à préparer…2 personnes Prep. 30 min / cuisson ...

Poulet aux herbes

Vous avez du monde à dîner et vous ne voulez pas passer la soirée en cuisine ! Préparez cette recette une heure avant le repas et vous n’aurez plus qu’à ...

La congélation mode d’emploi

Vous vous servez de votre congélateur tous les jours, mais êtes vous sûr de bien savoir vous en servir. Il est pourtant important de ne pas faire n’importe quoi. Il ...

Pommes de terre soufflées

Originale, rapide à préparer et tout simplement délicieuse, cette recette de pommes de terre soufflées vous demandera un petit quart d’heure de préparation et 1 heure 15 de cuisson…4 personnes ...

Gratin de légumes variés

Faites le plein de vitamines avec ce gratin de légumes à la persillade et au parmesan… Simple, léger et délicieux, il accompagne à merveille toutes viandes ou poissons grillés…4 personnes ...

La recette des bananes flambées

Très simple et vraiment pas cher, cette recette de bananes flambées a tout pour ravir vos papilles gustatives et porte-monnaie. Et puis cela impressionnera vos convives…2 personnes Prép. et cuisson ...

Des trucs pour réussir les crêpes

Voici quelques trucs et astuces pour obtenir des crêpes légères et moelleuses. Vos enfant ou vos amis ne pourront être qu’admiratifs…Quelques minutesFacile– Nos trucs et astuces Eviter l’heure de reposIl ...

Madeleines aux pépites de chocolat et au pralin

Rapide à réaliser et tout simplement délicieuse, cette recette des madeleines au chocolat et au pralin ravira petits et grands enfants. Essayez-la, satisfaction garantie…12/15 madeleines 10 minutes 40 minutes Facile ...

Fleur au chocolat

Voilà une activité cuisine pour occuper les longs après-midi d’hiver pluvieux avec les enfants En plus c’est beau, ça se mange et c’est très bon, à essayer…6 personnes 25 minutes ...

Gâteaux pâquerettes

Les gâteaux pâquerettes seront parfaits pour mixer votre amour pour la cuisine avec celui pour les fleurs. A consommer quelque soit la saison…8 personnes 30 minutes 20 minutes environ Moyenne ...

Sucettes de kulfi

Rapide à préparer, les sucettes de kulfi représente un dessert original qui surprendra et ravira vos invités à tous les coups. Il ne vous reste plus qu’à suivre la recette…4 ...

Gaillardo, un artisan chocolaté

Synonyme de fêtes, source de plaisir, le chocolat est présent à toutes les sauces. D’ailleurs, certains y trouvent leur inspiration. Christophe Gaillardo qui baignent dans le chocolat depuis quelques années ...

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