Cuisiner 6 - Maison-facile

Daurade au four et aux petits légumes

Une recette simple et rapide qui ravira à coup sûr vos invités. Il ne vous faudra moins d’une heure en comptant la cuisson pour réaliser cette daurade aux petits légumes…4 ...

Clafoutis aux fruits de mer

Les fruits de mer version plat principal ? En l’accompagnant d’une bonne salade, ce plat complet se suffit à lui-même…4 personnes Prep. : 15 min. Cuisson : 20 min. Facile ...

Représentant non seulement la fête, ces douceurs révèlent, généralement, l’aboutissement d’un repas avec par exemple, un bon dessert chocolaté. Douceur, récompense, luxe, gourmandise, pêché, volupté, autant de caractéristiques pour désigner ...

Sauce Béchamel

Cette sauce est à la base de nombreuses autres sauces, notamment la sauce Mornay ou bien la sauce princesse. Elle est également souvent utilisée en cuisine pour les farces…4 personnes ...

L’Agar – Agar

Très prisé par les japonaises pour ses propriétés amincissantes naturelles, l’agar-agar est encore peu connu en France. Extrait d’une algue, ce gélifiant 100% végétal a beaucoup de vertus…Un gélifiant L’agar-agar ...

Pâte brisée

Indispensable pour bien des recettes, la pâte brisée est facile à préparer à la maison, si vous n’optez pas pour une pâte toute prête que vous aurez achetée dans le ...

Blanc de poulet à la Ricotta

Voici une recette de blancs de poulet à la Ricotta servis avec un risotto aux poivrons et au parmesan. Facile à faire, c’est un succès assuré…4 personnes 10 minutes 15 ...

Kleftiko d’agneau au riz

Pour la rentrée, découvrez ce plat familial grec qui vous rappellera les recettes du soleil de votre été. Chaleureux et goûteux, simple et économique, c’est tout ce qu’il faut pour ...

Cailles aux abricots et semoule à l’orange

De début juin à fin août, l’abricot est présent tout l’été sur nos étals. Orangé, souvent teinté de rouge, il revêt les couleurs chaudes de l’été pour nous séduire…4 personnes ...

Pommes au four micro-ondes

Ultra simple et très rapide cette recette de pomme au four à micro onde vous ravira certainement. Elle se prépare en moins de 5 minutes… 1 pomme par personne 5 ...

Tarte aux noisettes et aux pignons de pin

Goûtez à cette délicieuse tarte aux pignons de pin délicatement parfumée à la fleur d’oranger. Pour 4 à 5 personnes, prévoyez 25 minutes de préparation et 35 de cuisson…4/5 personnes ...

Clafoutis pêches et nectarines

De vrais beaux fruits d’été, gorgés de sucre et de jus pour un clafoutis tendre et moelleux qui sera un délice au petit déjeuner par exemple…4 personnes 30 minutes 20 ...

Cigarettes à la chinoise

Vous avez un message à faire passer et vous souhaitez trouver un moyen original de le faire ? Les cigarettes à la chinoise sont là pour ça, bon appétit…24 cigarettes ...

Entremets à la rhubarbe à papa

Les entremets à la rhubarbe à papa ne seront pas simple à préparer mais rassurez vous, le résultat sera digne de vos efforts et du temps passé à la préparation…6 ...

Confiture de pomelos aux baies roses

Voici une recette afin de réaliser une très bonne confiture de pomelos aux baies roses. Profitez de la saison pour avoir des conserves toute l’année. Vous pourrez ainsi obtenir jusqu’à ...

Carpaccio de jambon de montagne, tomates, mozzarella

Simple, frais, rapide et équilibré, c’est un plat complet qui se suffit à lui-même par une chaude journée d’été…4 personnes Prep. : 15 min. Très facile 10 euros Il vous ...

Cuba libre

Le Cuba libre est né lors de la guerre qui opposa les Etats-Unis et l’Espagne. Très simple à réaliser, vous auriez tort de vous en priver…1 personnes Facile – Il ...

Les 13 desserts de noël comme en Provence

En Provence, le soir de Noël, la tradition veut que l’on déguste en famille les 13 desserts. La liste peut varier d’une ville à l’autre. Voici notre liste à nous… ...

Tarte saumon épinards

Cette tarte saumon – épinards vous séduira avec son alternance de couches colorées. Elle est faite autant pour le plaisir des yeux que pour celui du palais…6-8 personnes 30 minutes ...

Choucroute en barigoule et gambas

Viande ou poisson ? Avec la choucroute en barigoule et gambas c’est viande et poisson mais aussi légumes, le tout dans une seule et même assiette. 4 personnes 20 minutes ...

Thon mariné au gingembre et pommes de terre en papillotes

Voici un plat pour profiter des derniers beaux jours sans passer la soirée en cuisine. Vous pouvez tout préparer une heure avant. Il ne restera qu’à allumer le barbecue avant ...

Marmite de poissons

Un mélange de poissons et crustacés avec un petit goût d’exotisme. Lotte, saumon et coquilles Saint Jacques, paprika, curry et safran, on voyage déjà dans l’assiette…8-10 personnes 30 minute(s) 30 ...

Clafoutis jambon, olives, feta

Ce peut être une entrée, un plat du soir accompagné d’une salade verte, mais surtout, ce clafoutis froid sera idéal coupé en petits cubes pour l’apéritif…4 personnes Prep. : 10 ...

Le Goji

Le goji peut se présenter sous plusieurs formes. Meilleure source naturelle d’antioxydants, le goji a plusieurs vertus… Petite histoire Depuis l’antiquité, les baies de Goji poussent sur un des sols ...

Sauce Blanche

Beaucoup peuvent se demander comment est réalisée cette sauce en accompagnement de beaucoup de plats.Voici le secret pour réaliser une bonne sauce blanche…4 personnes 5 minutes 10 minutes Facile – ...

Des moules pour vos oeufs de pâques

Et si vous faisiez cette année vos oeufs de pâques vous même ? C’est possible! Idée créative, moyen de divertissement, voilà un bon moment à passer en famille. Vous verrez, ...

Poulet mariné sauce Teriyaki

La période des grillades bat son plein ! Essayez cette recette très simple de filets de poulet sauce ‘Teriyaki’, une sauce typique de la cuisine japonaise. Essayer c’est l’adopter…2 personnes ...

Le poulet yassa : recette rapide et délicieuse

Le poulet Yassa (Casamence) ! Cette recette traditionnelle africaine et antillaise sent bon le soleil… Laissez-vous tenter par le cocktail oignons/citrons qui titille les papilles et relève à merveille le ...

Noix de gigot à la ficelle

Voici une recette originale pour votre gigot. En effet, la noix de gigot à la ficelle surprendra par sa présentation comme par son onctuosité, à essayer…6 personnes 25 minutes 40 ...

Crêpes légères

Tout le monde a sa recette de crêpes qui se transmet depuis des générations. En voici tout de même une autre, facile à réaliser, pour ceux qui les aiment légères ...

Tarte à la banane et au chocolat

Sa fine couche de chocolat et de caramel sur une pâte légèrement craquante fait de cette tarte à la banane un dessert sublime. Essayez-la, vous ne serez pas déçu…6 personnes ...

Clafoutis poire amandes

La crème d’amandes s’imbibera du jus des poires avec un doux moelleux riche en saveurs pour le plaisir du palais. A déguster tiède, ce sera encore meilleur…4 personnes 15 minutes ...

Crêpes soufflées aux clémentines

Il existe énormément de recettes de crêpes mais avez-vous déjà goûté des crêpes soufflées aux clémentines ? Vous auriez tort de vous en priver…6 personnes 50 minutes 10 à 15 ...

Abricots au lait d’amandes

Les abricots au lait d’amandes sont un dessert léger mais également exquis que ne vous prendra que quelques minutes à réaliser pour un bonheur total… 4 personnes 20 minutes 5 ...

Cake citron et amandes

Cette variante du classique cake au citron vous séduira par le mélange du côté fondant et acidulé du citron et le croquant des amandes concassées…6-8 personnes 10 minutes 35 minutes ...

Salade de gambas et melon

Des goûts si différents pour une alliance subtile, une douceur d’été sur fond de diététique. Tout est bon dans cette petite salade si jolie…4 personnes Prep. : 10 min. Très ...

Blue Lagoon

Le Blue Lagoon ou Lagon Bleu tient son nom de sa couleur. Additionné d’une rondelle de citron, vous aurez, en plus de satisfaire votre goût, le plaisir des yeux…1 personne ...

Oeufs et mouillette de choucroute crue

Originaux, ludiques et délicieux, les œufs à la coque avec leurs mouillettes de choucroute crue régaleront et amuseront toute la petite famille. 4 personnes 3 minutes Facile Il vous faut… ...

Tarte coco-chocolat

Cette tarte vous propose un petit goût l’exotisme sur une valeur sûre : le chocolat… Vos amis et surtout vos enfant vont adorer. Une recette à réaliser en famille…6 personnes ...

Filets de saumon au four sauce normande

Goûtez cette délicieuse recette de saumon au four accompagné de pois mangetout et d’une sauce normande aux dés de navets. Très facile à faire elle ravira vos amis…4 personnes 30 ...

Perche du Nil aux poireaux et aux épices

Raffinée, savoureuse et souvent bon marché : la perche du Nil se doit d’être connue! Cette recette saura convaincre les récalcitrants au poisson tout en comblant les amateurs…4 personnes 10 ...

Filets de panga sur fondue de poivrons

Un filet poisson fondant à servir sur un lit de poivrons et oignons fondants. Une recette simple, rapide à préparer et du meilleur effet sur votre table…4 personnes 15 minutes ...

Macaronis multicolores aux fruits de mer

Des pâtes multicolores alliées aux fruits de mer pour un repas simple mais sympa qui marie la douceur de la crème au léger acidulé de l’estragon…4 personnes 15 minutes 15 ...

Sauce Blanquette

Attention ce n’est pas la sauce qui est à la base de blanquettes telle la blanquette de veau.En revanche elle est très proche de la sauce à la crème à ...

Dosez vos spaghettis

Plus besoin de calculer, à savoir s’il va ou pas y avoir assez de spaghettis pour toute la famille! Le doseur est là pour vous simplifier la tâche. Aux designs ...

Brochettes de poulet sauce moutarde

Encore une recette facile à faire pour varier les plaisirs des brochettes de poulet. Prévoyez simplement 15 minutes de préparation et 3 heures de repos au moins pour la marinade…2 ...

Coquelets aux figues et au Banyuls

Vite fait, vite cuit, pour un dîner savoureux en rentrant du travail, le coquelet est la volaille méconnue qui se prête bien à une recette raffinée mais économique…4 personnes 10 ...

Piccatas de veau au wok

La préparation des piccatas de veau au wok peut sembler compliquée mais avec de la rigueur, le résultat devrait être au niveau de vos attentes et en particulier de celles ...

Clafoutis aubergines roquefort

L’alliance du roquefort et de l’aubergine n’est pas une innovation, mais dans une pâte à clafoutis, elle prend toute sa dimension…4 personnes Prep. : 30 min. Cuisson : 30 min. ...

Duo de pomme et d’orange

Prêt en moins de 15 minutes, ce dessert est à la fois exquis, peu onéreux et facile à faire. Le caramel de clémentine à la vanille se marie parfaitement avec ...

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