Sauce Princesse

La sauce princesse nécessitera une sauce Béchamel et bien que cela puisse paraître compliqué, il n’en est rien. A tester, vous ne le regretterez pas…
Nombre de personnes4 personnes
Temps10 minutes
Temps de cuisson15 minutes
DifficultéFacile
Budget

Il vous faut…

&#149 40 g de beurre,
&#149 40 g de farine,
&#149 50 cl de lait,
&#149 4 cuillères à soupe de jus de volaille ou de gelée de veau,
&#149 Du sel et du poivre,
&#149 1 pincée de noix de muscade.

Réalisation

  1. Réaliser une sauce béchamel.
    [ Notre article ‘Sauce Béchamel‘ ]
  2. Incorporer 4 cuillères à soupe de jus de volaille ou de gelée de veau.
  3. Remuer bien le tout, assaisonner à point et ajouter en servant gros comme une noix de beurre frais.

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