Toffee aux pêches

Goûtez à ce délicieux toffee aux pêches. Facile et rapide à préparer, il devrait faire l’unanimité autour de votre table…
Nombre de personnes6/8 personnes
Temps10 minutes
Temps de cuisson35 minutes
DifficultéFacile
Budget4-5 euros

Il vous faut…

&#149 10 cuillère à soupe de farine,
&#149 8 cuillère à soupe de sucre,
&#149 6 cuillère à soupe de lait,
&#149 4 cuillère à soupe d’huile,
&#149 1 sachet de levure,
&#149 2 sachets de sucre vanillé,
&#149 2 oeufs,
&#149 1 grosses boite de pêche.

Réalisation

  1. Commencez par faire préchauffer votre four sur 200°C.
  2. Mélangez, dans un grand saladier, le sucre, la farine, le sucre vanillé et la levure.
  3. Rajoutez le lait, l’huile et les 2 oeufs puis remuez énergiquement pour obtenir une pâte homogène.
  4. Egouttez les pêches, coupez-les en dès de 3 cm puis ajoutez-les à la pâte.
  5. Versez le tout dans un moule et passez au four durant environ 35 minutes sur 200°C.
  6. Vérifiez la cuisson du gâteau en piquant la pointe d’un couteau.

Le conseil du Chef

Pour obtenir une pâte caramélisée, beurrez le moule puis sucrez-le avec du sucre roux type cassonade. Le sucre va se caraméliser à la cuisson.

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