Cuisse de chevreaux sauce moutarde

Encore une recette facile à faire qui ne demande pratiquement pas de préparation…
4 personnes
Prep. 5 min / cuisson 3 h
Facile
15 euros

Il vous faut…

&#149 1 cuisseau de chevreau, &#149 Moutarde à l’ancienne,

&#149 Sel & poivre, &#149 3 oignons.

Réalisation

1. Commencez par badigeonner le cuisseau de chevreau avec de la moutarde à l’ancienne.
2. Dans un grand plat passant au four, versez 2 verres d’eau puis déposez le cuisseau.
3. Salez, poivrez.
4. Emincez les oignons et déposez-les autour de la viande.
5. Faites cuire à four moyen pendant 1 heure sans oublier d’arroser de temps en temps.
6. Couvrez à l’aide d’un papier d’aluminium dès qu’il a prit une couleur dorée.

Bon appetit !

Variante

Ce type de cuisson très simple peut également se marier avec une cuisse de dinde ou un gigot.