Cuisiner 4 - Maison-facile

Tarte aux fruits rouges

Facile à faire, rapide et en plus très bonne, cette recette de tarte aux framboises, groseilles et myrtilles est parfaite pour toutes les occasions…6 personnes 10 minutes 15 minutes Facile ...

Petite douceur de chèvre frais au miel et aux amandes

L’alliance de la douceur du miel et du fromage frais permet de remplacer le dessert et de terminer légèrement sur une note douce, un agréable déjeuner d’été…4 personnes Prep. : ...

Mousse de fromage blanc aux amandes

Fruit de l’été par excellence, on le trouve principalement de fin mai à fin août. Pour en profiter, nous vous proposons une recette simple à réaliser, idéale pour un petit ...

Coupes de poires au chocolat

Cette coupe de poires au chocolat reprend le mélange onctueux des poires avec du chocolat. Laissez vous tenter, vous ne le regretterez pas…6 personnes 35 minutes 30 minutes Facile 6-7 ...

Faisselles de melon aux calissons

Voici une recette tout à fait originale mais très simple à réaliser. En effet, les faisselles de melon aux calissons vous demanderont quelques minutes de préparation et 2 heures de ...

Fraîche et parfumée, cette salade de pâtes aux dattes vous fera découvrir des assortiments rarement rencontrés. Mieux qu’un long discours, goûtez-la…4 personnes 25 minutes Facile 3-4 euros Il vous faut… ...

Caipirinha

La caipirinha est un cocktail traditionnel brésilien. Il accompagne souvent la feijoada qui est un plat typique au brésil. Un cocktail parfait pour avoir une ambiance détendue comme si vous ...

Tequila Sunrise

Le cocktail Tequila Sunrise doit son nom à sa couleur telle un couché de soleil. Il aurait été inventé par hasard mais la recette ci-dessous doit être respectée afin de ...

Cake au bleu et aux pruneaux

Simple à réaliser et parfait comme petit en-cas, cette recette de cake aux pruneaux et au bleu d’Auvergne vous plaira sans aucun doute…6 personnes 10 minutes 45 minutes Facile 3 ...

Duo de bar et ses petits légumes

Essayez cette délicieuse recette de filets de bar servis avec des petits légumes cuits à la vapeur et marinés dans une sauce sucrée salée…2 personnes 1 heures 30 minutes Facile ...

Rillettes de maquereaux

Le maquereau ne se fait pas qu’au barbecue. Cuisinons-le un peu, version ‘toast pour l’apéritif’ car le résultat est époustouflant…4 personnes Prep. : 20 min. Cuisson : 2 h Facile ...

Salade de bar à la tahitienne

Grâce à cette recette, vous aurez l’occasion de voyager et de découvrir une saveur des îles, la salade de bar à la tahitienne…4 personnes Facile 25 euros Il vous faut… ...

Tartine de mozzarella aux poivrons

Envie d’Italie, de soleil et de gastronomie raffinée, essayez cette recette très simple à réaliser de tartine de mozzarella aux poivrons et courgettes…4 personnes 10 minutes 8+15+10 minutes Facile 4 ...

Janvier : les produits de saison

Concilier qualité, saveurs et prix raisonnables : c’est possible! En privilégiant les produits de saison vous êtes gagnant sur toute la ligne ! Pour le mois de janvier, nous vous ...

Sauce Aurore

Accompagnant le plus souvent les volailles, les oeufs ou le poisson, cette sauce vous ravira par son goût mais également par sa couleur d’où est tiré son nom…4 personnes 10 ...

Sirop d’agave

Appelé ‘eau de miel’ par les mexicains du fait de son goût et de sa couleur, le sirop d’agave possède énormément de goût et de vertus… L’agave L’agave est un ...

Magret de canard aux pommes de terre et au roquefort

Essayez cette recette de magrets de canard grillés, servis avec des pommes de terre cuites au four délicieusement parfumées avec du roquefort…4 personnes 10 minutes 45 minutes Facile 18 euros ...

Cuisse de canard rôtie aux fruits d’été

La cerise… période éphémère annonciatrice de l’été ! On l’aime en confiture, en clafoutis, en sorbet ou tout simplement à croquer. Et si on l’essayait en version salée autour d’une ...

Lentille à la Dijonnaise & saucisse de Toulouse

Laissez-vous tenter par cette recette conviviale des lentilles à la Dijonnaise. Un plat vite préparé qui se suffit à lui-même et qui a l’avantage d’être une source non négligeable de ...

Un chef à domicile

Il semblerait que les ménages français restent de moins en moins devant leurs fourneaux. Par manque de temps peut-être. Désormais, il est possible de faire appel à des grands chefs ...

Tarte Tatin

Avec ses pommes délicieusement confites et caramélisées, la célèbre tarte des demoiselles Tatin est à la carte des plus grandes tables. Essayez vous aussi cette recette et régalez toute votre ...

Tarte renversée aux mangues

Vous connaissez bien sûr la fameuse tarte des Soeurs Tatin. Nous vous proposons ici d’essayer une variante exotique qui remplace les pommes par des mangues. Un vrai délice…4 personnes 10minutes ...

Petits melons aux fruits d’été et sirop de menthe

Du simple, du beau, du bon… voici un exemple des mille combinaisons faciles que l’on peut préparer avec les bons fruits de l’été…4 personnes 30 minutes Facile 10 euros Il ...

Tarte renversée aux abricots et à la lavande

Fruit de l’été par excellence, l’abricot se prête à merveille à la réalisation de cette recette de tarte renversée. Un vrai délice à partager en famille…4 personnes 20 minutes 40 ...

Abricots fourrés au mascarpone

Ces abricots fourrés au mascarpone vous surprendront par leur réalisation facile et rapide mais aussi par leur goût. Laissez-vous tenter…4 personnes 10 minutes 15 minutes Facile 15 euros Il vous ...

Confiture de griottes

Voici une recette afin de réaliser une très bonne confiture de griottes. Profitez de la saison des cerises pour avoir des conserves toute l’année. Vous pourrez ainsi obtenir jusqu’à 8 ...

Salade de crudités

Les beaux jours sont là, le soleil revient avec la chaleur et l’envie de crudités refait son apparition. Voici une recette toute simple de salade légère idéale pour refaire le ...

Cosmopolitan

Beaucoup de barman vous diront que le cosmopolitan est trop simple mais ce n’est pas de là que vient sa popularité. Vous serez à coup sûr séduit…1 personne Facile – ...

Pêchers mignons aux framboises

Très simple et très rapide à préparer, ces pêchers mignons aux framboises surprendront par leur présentation mais essentiellement par leur onctuosité…8 personnes 10 minute(s) Facile 15 euros Il vous faut… ...

La flammekueche

Essayez cette recette de flammekueche très simple et très rapide à réaliser. Il ne vous faut que quelques lardons, des oignons, du fromage ‘vache qui rit’ et une pâte à ...

Pavé de cabillaud sur sa fondue de légumes

Cette recette de cabillaud cuite au four au milieu de ses petits légumes est tout simplement délicieuse. Le côté légèrement acidulé de la sauce qui l’accompagne apporte une touche finale ...

Dés de thon à l’escabèche

L’escabèche est la sauce qu’il faut aux poissons de l’été. En plus, elle se conserve plusieurs jours au réfrigérateur sans le moindre risque. Idéal pour l’improviste…4 personnes Prep. : 30 ...

Filet de truite en croustillant de noisettes aux fleurs de violette

Un bon repas et une jolie présentation, c’est ce que vous propose cette recette du filet de truite en croustillant de noisettes, à vous de jouer…4 personnes 30 minutes Difficile ...

Moussaka d’aubergines

Servie froide ou chaude après une entrée de yaourt à la menthe, cette recette de moussaka d’aubergines allie authenticité et légèreté…6 personnesPrep 45 min / cuisson 2 hMoyen 5 euros ...

Les vertus du chocolat

Représentant non seulement la fête, ces douceurs révèlent, généralement, l’aboutissement d’un repas avec par exemple, un bon dessert chocolaté. Douceur, récompense, luxe, gourmandise, pêché, volupté, autant de caractéristiques pour désigner ...

Sauce Béchamel

Cette sauce est à la base de nombreuses autres sauces, notamment la sauce Mornay ou bien la sauce princesse. Elle est également souvent utilisée en cuisine pour les farces…4 personnes ...

L’Agar – Agar

Très prisé par les japonaises pour ses propriétés amincissantes naturelles, l’agar-agar est encore peu connu en France. Extrait d’une algue, ce gélifiant 100% végétal a beaucoup de vertus…Un gélifiant L’agar-agar ...

Recette du poulet aux morilles

Découvrez cette succulente recette du poulet à la crème et aux morilles. Très simple à préparer, elle demande simplement une heure de cuisson…6 personnes Prep. 20 min / cuisson 1 ...

Epaule d’agneau farcie à la feta

L’agneau, tendre et savoureux est une viande prisée des méditerranéens. Allions-lui les tomates séchées italiennes et la feta grecque et nous en ferons un véritable ‘délice du sud’…4 personnes 30 ...

Poulet cocotte

Facile et rapide à préparer, voilà un poulet rôti original avec sa garniture. Un plat tout en un qui régalera les petits et les grands. Le plus difficile c’est de ...

Potimarron fourré

Une recette originale pour cuisiner cette cucurbitacée souvent peu connue. Un pot de crème fraîche, un sachet de gruyère râpé, un quignon de pain et le tour est joué. Régalez-vous…2 ...

Chaussons aux pommes et aux noisettes

Luttez contre l’amertume de la rentrée et réservez un peu de douceur à votre entourage en leur concoctant de délicieux chaussons aux pommes et aux noisettes… 12 personnes 25 minutes ...

Gâteau au chocolat aux biscuits au lait

Ce gâteau au chocolat et aux biscuits au lait est idéal pour les enfants à tous points de vue. Ils adorent, il est rapide à faire et facile à réaliser ...

Clafoutis aux deux abricots

Fruits frais, fruits secs, un mélange intéressant des deux textures d’un même produit. A tester sur d’autres fruits ce ‘cocktail’ plaisir…4 personnes Prep. : 20 min. / Trempage : 2h ...

Biscuits au citron

Idéal pour accompagner le café ou le thé ou pourquoi pas avec de la crème anglaise. C’est aussi de la pâte à modeler qui se mange si vous réalisez la ...

Charlotte rose aux cerises

La charlotte rose au cerises est une variante originale des charlottes. Attention ici l’esthétique a autant sa place que le goût…6 à 8 personnes 45 minutes 30 minutes Moyenne 10 ...

Riz au lait aux groseilles

Voici une recette originale et économique qui vous permettra de surprendre vos invités. Le riz au lait aux groseilles est à essayer et ce, sans modération…6 à 8 personnes 15 ...

Salade de tomates au melon et à la menthe

Idéales pour entretenir sa forme et préparer l’été, les salades peuvent être tellement variées qu’on ne s’en lasse jamais. Voici la recette de la semaine…2 assiettes 5 minutes – Facile ...

Americano

D’origine italienne, ce cocktail doit son nom aux clients Américains. L’Americano eut son heure de gloire jusqu’à la fin de la prohibition, il ne tient qu’à vous de lui redonner ...

Galette rhum-raisins

Soyez sûr(e) d’être couvert(e) d’éloges à défaut de ne pas trouver la fève dans cette galette rhum-raisins…6 à 8 personnes 30 minutes 10 minutes + 25 minutes Moyenne 6 euros ...

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