Petite douceur de chèvre frais au miel et aux amandes

L’alliance de la douceur du miel et du fromage frais permet de remplacer le dessert et de terminer légèrement sur une note douce, un agréable déjeuner d’été…
4 personnes
Prep. : 10 min.
Très facile
8 euros

Il vous faut…

&#149 2 fromages de chèvre frais de 100 g chacun,
&#149 2 cuillerées à soupe de miel de romarin,
&#149 2 cuillerées à soupe d’amandes effilées,
&#149 8 fraises,
&#149 8 biscuits aux amandes.

Préparation

1. Faites chauffer le grill du four pour y faire dorer rapidement les amandes effilées posées sur la plaque.
2. Pendant ce temps, déposez vos fromages de chèvre sur une grande assiette et arrosez les légèrement de miel de romarin.
3. Déposez les amandes sur le miel.
4. Décorez l’assiette avec les fraises et les biscuits aux amandes et servez de suite.

Le conseil du Chef

C’est un ‘dessert fromagé’ très pratique qui a ainsi double usage après un repas copieux puisqu’il remplace fromage et dessert.