La flammekueche
Essayez cette recette de flammekueche très simple et très rapide à réaliser. Il ne vous faut que quelques lardons, des oignons, du fromage ‘vache qui rit’ et une pâte à pizza !
3 personnes
Prep. : 10 min. / cuisson : 30 min.
Facile
4-5 euros
Il vous faut…
• 200 g de lardons allumettes,
• 10 parts de fromage ‘vache qui rit’,
• 2 c. à soupe de crème fraîche,
• 125 g de fromage râpé,
• 200 g d’oignons,
• 1 pâte à pizza.
Réalisation
- Commencez par faire préchauffer votre four à 200 °C.
- Coupez en morceaux 200 grammes d’oignons blancs.
- Prenez un morceau de papier sulfurisé de la taille d’une grille de votre four, mouillez à l’éponge votre table de travail et posez-y la feuille de papier.
- Farinez votre rouleau à pâtisserie au-dessus de la feuille de papier sulfurisé.
- Déroulez la pâte à pizza sur la feuille et étalez-la de façon à lui donner le plus possible la forme de la feuille de papier.
- Mélangez à présent dans un bol les 10 parts de fromage ‘vache qui rit’ avec deux cuillères à soupe de crème fraîche légère.
- Etalez le mélange sur la pâte.
- Répartissez les oignons sur l’ensemble, puis versez les lardons allumettes et enfin le fromage râpé.
- Il ne vous reste plus qu’à placer le tout au four durant 30 minutes, puis à déguster simplement avec une salade verte.
