Chaussons aux pommes et aux noisettes

Luttez contre l’amertume de la rentrée et réservez un peu de douceur à votre entourage en leur concoctant de délicieux chaussons aux pommes et aux noisettes…
Nombre de personnes12 personnes
Temps25 minutes
DifficultéFacile

Il vous faut…

&#149 500 g de pâte feuilletée,
&#149 3 pommes,
&#149 50 g de sucre en poudre,
&#149 1 sachet de sucre vanillé ,
&#149 50 g de noisettes décortiquées,
mondées et concassées,
&#149 1 jaune d’oeuf.

Toutes les étapes de la réalisation

  1. Peler les pommes, les couper en lamelles et les faire revenir à la poêle dans du beurre, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
  2. Ecraser les pommes à la fourchette en leur mêlant le sucre en poudre, le sucre vanillé et les noisettes concassées.
  3. Préchauffer le four (th.6 – 220°C).
  4. Abaisser la pâte au rouleau sur une épaisseur de 3 à 4 mm. Y découper 12 ovales au couteau. Répartir les pommes sur la moitié de chaque pâton en laissant une marge de 2 cm sur le pourtour.
  5. Humecter le pourtour et replier la pâte sur les pommes en appuyant pour souder les bords.
  6. Laisser reposer 10 min les chaussons sur la tôle du four humidifiée. Les badigeonner au jaune d’oeuf étendu d’un peu d’eau.
  7. Enfourner à mi-hauteur (th 5 – 200°C) et laisser cuire 20 à 25 min.
  8. Servir tiède ou froid.

Au goûter ou au petit déjeuner ils feront des heureux…

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