Catégorie : Les poissons

Saumon mariné à la Sud-américaine

Saumon mariné à la Sud-américaine

Une recette simplissime et ultra rapide à la portée de tous qui ravira les palets délicats. Du saumon, un concombre, un piment, un oignon et du citron sont presque les seuls ingrédients dont vous...

Coquillettes au saumon et aux champignons

Coquillettes au saumon et aux champignons

Voici une recette simple, économique mais délicieuse à réaliser lorsque vous ne savez pas quoi préparer. Le saumon et les champignons lui confèrent un côté raffiné : des pâtes oui, mais cuisinées avec talent…4...

Choucroute en barigoule et gambas

Choucroute en barigoule et gambas

Viande ou poisson ? Avec la choucroute en barigoule et gambas c’est viande et poisson mais aussi légumes, le tout dans une seule et même assiette. 4 personnes 20 minutes Peu difficile Il vous...

Marmite de poissons

Marmite de poissons

Un mélange de poissons et crustacés avec un petit goût d’exotisme. Lotte, saumon et coquilles Saint Jacques, paprika, curry et safran, on voyage déjà dans l’assiette…8-10 personnes 30 minute(s) 30 minute(s) Facile 25 euros...

Saumon aux légumes cuisinés au wok

Saumon aux légumes cuisinés au wok

Cette délicieuse recette de saumon est aussi très simple à réaliser. La cuisson au wok conservera toute la saveur de vos légumes. Si vous n’en avez pas, remplacez-le simplement par une poêle…30 minutes Facile...

Calmars à la provençale

Calmars à la provençale

Voici une recette d’une simplicité étonnante qui a l’avantage d’être diététique et exquise à la fois. Vous n’aurez plus d’excuses pour ne jamais cuisiner de calmars…4 personnes 10 minutes 45 minutes Facile 10 euros...

Filets de saumon au four sauce normande

Filets de saumon au four sauce normande

Goûtez cette délicieuse recette de saumon au four accompagné de pois mangetout et d’une sauce normande aux dés de navets. Très facile à faire elle ravira vos amis…4 personnes 30 min Facile 10 euros...

Filets de panga sur fondue de poivrons

Filets de panga sur fondue de poivrons

Un filet poisson fondant à servir sur un lit de poivrons et oignons fondants. Une recette simple, rapide à préparer et du meilleur effet sur votre table…4 personnes 15 minutes 35 minutes Facile 10-12...

Rillettes de maquereaux

Rillettes de maquereaux

Le maquereau ne se fait pas qu’au barbecue. Cuisinons-le un peu, version ‘toast pour l’apéritif’ car le résultat est époustouflant…4 personnes Prep. : 20 min. Cuisson : 2 h Facile 6 euros Il vous...

Soupe de poisson

Soupe de poisson

Voici une soupe gourmande qui se déguste aussi bien en entrée qu’en plat principal. L’alliance du vin blanc et du fumet parfume à merveille le poisson… on en redemande…4 personnes 15 minutes + 1h...