Catégorie : Les légumes

Papillotes de Saint-Jacques aux pommes de terre primeurs

Papillotes de Saint-Jacques aux pommes de terre primeurs

Pour profiter de la saison des pommes de terre primeurs, nous vous proposons cette semaine une délicieuse recette de papillotes de Saint-Jacques. A essayer absolument…4 personnes 15 minutes 15 minutes Facile – Il vous...

Aubergines farcies aux épinards et au chèvre

Aubergines farcies aux épinards et au chèvre

Des fibres, des vitamines, du goût, un mélange de légumes du sud bien pensé pour cette recette grecque délicieuse et pour le moins originale.4 personnes Prep. : 20 min. Cuisson : 10 + 10...

Gratin de légumes variés

Gratin de légumes variés

Faites le plein de vitamines avec ce gratin de légumes à la persillade et au parmesan… Simple, léger et délicieux, il accompagne à merveille toutes viandes ou poissons grillés…4 personnes 15 minutes 40 minutes...

St Jacques et légumes croquants

St Jacques et légumes croquants

C’est l’époque des coquilles saint jacques profitez en pour préparer cette recette aux légumes croquants. Simple, rapide et tout en légèreté…4-5 personnes 15 minutes 15 minutes Facile 8-10 euros Il vous faut… &#149 500...

Tranches d’aubergines façons schnitzel

Tranches d’aubergines façons schnitzel

Une manière originale de préparer les aubergines qui ressemblent un peu ainsi aux traditionnelles escalopes panées germaniques !4 personnes Prep. : 30 min. Cuisson : 5 min. Facile 6 euros Il vous faut… &#149...

Croûte aux champignons

Croûte aux champignons

Cette spécialité franc-comtoise est un vrai délice qui saura ravir tous les amateurs de champignons. Vous apprécierez son côté campagnard au coin du feu ou après une bonne journée de balade…4 personnes 15 minutes...

Beignets d’aubergines

Beignets d’aubergines

La friture est une des bases de la cuisson du sud de l’Europe et les aubergines qui sont friandes d’huile s’en accommodent parfaitement…4 personnes 10 minutes 5 minutes Très facile 5 euros Il vous...

Salsifis à la normande

Salsifis à la normande

C’est la saison : mangez des salsifis ! Cette recette réconciliera ceux qui sont fâchés avec ce légume diététique qui a souvent mauvaise réputation : encore faut-il le cuisiner correctement…4 personnes 5 minutes 10...

Eventail d’aubergines aux tomates

Eventail d’aubergines aux tomates

C’est vite fait, c’est joli, c’est appétissant, c’est bon… Et c’est tout simple à faire pour un résultat goûteux et plein de couleurs…4 personnes Prep. : 10 min. Cuisson : 15 min. Très facile...

Nems végétariens

Nems végétariens

Une préparation rapide pour cette version végétarienne du classique nem asiatique : une bonne occasion de découvrir de nouvelles saveurs et de voyager à l’autre bout du monde…4 personnes (12 nems environ) 20 minutes...