Donnez un petit goût d’été à vos repas en réalisant cette recette facile du cake au jambon, aux noix et aux olives. 10 minutes de préparation, un passage au four et le tour est joué…
6 personnes
10minutes
45 minutes
Facile
3-5 euros
Il vous faut…
| • 150 g farine, • 3 oeufs, • 3 c. à soupe d’huile d’olive, • 100 g de fromage râpé, • 200 g de jambon blanc, • 50 g de noix en morceaux, |
• 13 cl de lait, • 1 sachet de levure, • 75 g d’olives vertes, • 1 tige de basilic, • 1 pincée de cumin, • 2 pincées de sel & poivre. |
Réalisation
- Commencez par faire préchauffer votre four sur thermostat 6 (180 °C).
- Découpez les tranches de jambon et les olives en morceaux.
- Lavez puis ciselez le basilic.
- Cassez les trois oeufs dans un saladier, ajoutez la levure, la farine, le sel, le poivre, le cumin et fouettez énergiquement.
- Faites chauffer le lait dans une petite casserole et ajoutez-le doucement aux oeufs et à la farine pour qu’il s’incorpore bien. Ajoutez en même temps les trois cuillères à soupe d’huile d’olive.
- Mélangez à présent le jambon, les olives et les noix avec la pâte et le fromage râpé.
- Versez le tout dans un moule à cake non graissé avant de le placer au four durant 45 minutes.
