Cake à la banane et aux pépites de chocolat
Vous aimez les cakes et le chocolat ? Vous allez raffoler de cette délicieuse recette de cake à la banane et aux pépites de chocolat. L’essayer, c’est l’adopter…
6 personnes
15 minutes
45 minutes
Facile
3 euros
Il vous faut…
| • 150 g de chocolat noir, • 90 g de sucre en poudre, • 80 g de cassonade (sucre roux en poudre), • 2 cuillères à soupe de Rhum, • 150g de beurre demi-sel, |
• 1/3 sachet de levure, • 4 bananes, • 3 oeufs, • 160 g de farine. |
Réalisation
- Commencez par faire préchauffer votre four sur 180°C.
- Tranchez les bananes, déposez-les dans une poêle, saupoudrez-les d’un peu de sucre puis faites-les revenir 5 minutes avec un morceau de beurre. Laissez-les refroidir.
- Mélangez les deux types de sucre avec les oeufs dans un grand saladier jusqu’à faire blanchir l’ensemble.
- Ajoutez doucement la farine et la levure.
- Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation.
- Ajoutez le Rhum et le chocolat préalablement mixé en pépites.
- Une fois les bananes froides, ajoutez-les au reste de la préparation. Cela évitera de faire fondre le chocolat.
- Versez le tout dans un moule à cake beurré et laissez cuire durant 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Laissez refroidir avant de le démouler et de le déguster.
