Si vous avez pris l’habitude de tirer votre lait, voici quelques conseils relatifs à sa conservation : au réfrigérateur s’il est consommé dans les jours qui suivent, sinon au congélateur…
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Facile
GratuitSi vous avez pris l’habitude de tirer votre lait, voici quelques conseils relatifs à sa conservation :
- Au réfrigérateur conditionné dans des biberons ou des récipients en plastique s’il est consommé dans les 24 heures qui suivent,
- Au congélateur dans n’importe quel récipient. Sachez tout de même que vous trouverez en pharmacie des sacs destinés à la conservation du lait.
Durée de conservation
- A température ambiante
- Le colostrum (lait exprimé moins de six jours après l’accouchement) se conserve environ 12 heures.
- Le lait mature se conserve 6 heures environ à 25°C et quelques heures de plus à des températures inférieures (jusqu’à 24 heures à 15°C).
Au réfrigérateur
- Le lait mature se conserve 24 heures dans un récipient en plastique.
Au congélateur
- Le lait se conserve 2 semaines dans le compartiment pour surgelés d’un réfrigérateur.
- Dans un congélateur séparé, dont la température demeure constante à – 18 degrés C, le lait se conserve 6 mois environ.
Vous pouvez utiliser n’importe quel récipient, verre, plastique, sac de congélation adapté…
Réchauffer le lait
- Nettoyez-vous les mains avant toute manipulation.
- Ne recongelez jamais un lait qui a été décongelé !
- Réchauffez le lait sous un robinet d’eau tiède-chaude ou au bain-marie s’il a été congelé.
Attention : n’utilisez jamais de micro-ondes qui détruit certains composants du lait.
