Marquisette

Le Marquisette nécessite de la patience mais vous pouvez être sûr qu’une fois réalisé, il saura combler vos amis de par son goût. Attention toutefois à surveiller la macération…
12 personnes
Facile
–

Il vous faut…

&#149 1/2 bouteille d’eau gazeuse aromatisée (limonade, soda),
&#149 1/2 bouteille de vin mousseux,
&#149 33 cl de sirop d’oranges,
&#149 1 cuillère à soupe de sucre,
&#149 10 cl de liqueur de mandarine,
&#149 1/4 bouteille de rhum blanc,
&#149 2 bouteilles de vin blanc,
&#149 4 oranges,
&#149 4 citrons.

Préparation

1. Versez dans un récipient assez grand le vin blanc et la limonade.
2. Mélangez et ajoutez le mousseux et le rhum blanc.
3. Mélangez en versant le sirop, la liqueur et le sucre.
4. Coupez les fruits en petits morceaux et les plonger dans le cocktail.
5. Faire macérer la marquisette 48 à 72 heures.

Réalisation

1. Mettre au frais 4 heures avant de servir.
2. Servir dans des verres tumbler.

Le conseil du Chef

Penser de temps en temps à libérer la pression pendant que la marquisette macère.