Cocktail de saison : Le punch


Rapide à préparer, cette recette de punch vous servira certainement pendant vos vacances ! Les proportions sont pour environ 15 personnes…
15 personnes
TempsPrep 20 min / repos 24 h
DifficultéFacile
Budget15 euros

Il vous faut pour 10 / 15 personnes…

• 2,5 litres d’orange,
• 0,5 litre d’ananas,
• 2 bouteilles de rhum blanc 75 cl,
• 0,5 litre de sucre de canne,
• 1 boîte d’ananas coupés (500 g),
• 2 gousses de vanille,
• Cannelle moulue,
• Gingembre,
• 6 oranges,
• 2 citrons.

Réalisation

  1. Commencez par trouver un récipient capable de contenir 5 litres de boisson et pouvant aller au réfrigérateur. Facile ! il suffit d’utiliser le bac à légumes en plastique de votre réfrigérateur. (Préalablement bien nettoyé).
  2. Versez les 2 litres de jus d’orange, le demi-litre de jus d’ananas et le demi-litre de sucre de canne.
  3. Coupez les gousses de vanille en deux puis raclez les graines avec un couteaux et mélangez-les avec les jus de fruits.
  4. Ajoutez les deux bouteilles de rhum blanc.
  5. Ajoutez 2 cuillères à café rases de cannelle moulue et 1 cuillère à café rase de gingembre.
  6. Mélangez bien.
  7. Lavez bien les citrons et les oranges, coupez-les en rondelles puis en 4 sans enlever la peau et ajoutez-les au punch.
  8. Versez enfin la boîte d’ananas coupés en morceaux avec le jus.
  9. Il ne vous reste plus qu’à recouvrir le récipient d’un film plastique et à le placer au réfrigérateur au moins 24 heures avant consommation….
  10. Attention, vous allez certainement trouver que vous ne sentez pas trop le rhum, mais il est pourtant bien là ! Il y en a environ 1 doigt au fond de chaque verre !
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