Catégorie : Les viandes

Coquelets aux figues et au Banyuls

Coquelets aux figues et au Banyuls

Vite fait, vite cuit, pour un dîner savoureux en rentrant du travail, le coquelet est la volaille méconnue qui se prête bien à une recette raffinée mais économique…4 personnes 10 minutes 30 minutes Facile...

Recette du poulet aux morilles

Recette du poulet aux morilles

Découvrez cette succulente recette du poulet à la crème et aux morilles. Très simple à préparer, elle demande simplement une heure de cuisson…6 personnes Prep. 20 min / cuisson 1 h Facile 23 euros...

Poulet créole

Poulet créole

Subtil mariage de saveurs épicées, ce poulet créole vous apportera un avant-goût d’été et de soleil. Il est de plus très facile à préparer…2 personnes Prep. 30 min / cuisson 1 heure Facile 4...

Magrets au roquefort et au raisin

Magrets au roquefort et au raisin

Une belle alliance de volaille et de fromage agrémentée d’un fruit de saison qui apporte la petite pointe acidulée nécessaire : le raisin…4 personnes 20 minutes 15 minutes Facile 25 euros Il vous faut…...

Pintade forestière

Pintade forestière

Essayez cette recette très simple de pintade aux pommes de terre et aux champignons. Cuite dans une cocotte sur feu très doux cette volaille et les pommes de terre seront fondantes et parfumées…4 personnes...

Canard pomme / muscat

Canard pomme / muscat

Voici un plat sucré/salé original qui en séduira plus d’un. Non content d’être succulent il se prépare en plus en un tour de main et par n’importe quel novice. Plus d’excuses : tous à...

Cuisse de chevreaux sauce moutarde

Cuisse de chevreaux sauce moutarde

Encore une recette facile à faire qui ne demande pratiquement pas de préparation…4 personnes Prep. 5 min / cuisson 3 h Facile 15 euros Il vous faut… &#149 1 cuisseau de chevreau, &#149 Moutarde...

Poulet à la coriandre et au lait de coco

Poulet à la coriandre et au lait de coco

Variez les plaisirs de la volaille en essayant cette fabuleuse recette de poulet à la coriandre. Le lait de coco se marie délicatement à la coriandre et au curry…2 personnes 10 minutes 10 minutes...