Recette de la Mayonnaise à l’orange

Nous sommes en pleine saison des asperges. Voici une recette toute simple de mayonnaise à l’orange qui apportera un brin de nouveauté à cette entrée…4 personnes Prep. 10 min Facile ...

Gazpacho de concombre en mousse glacée

Une jolie couleur, une texture douce et légère comme l’air, un goût subtil, tout y est dans ce petit gazpacho revu et corrigé…4 personnes Prep. : 20 min. Facile 6 ...

Terrine de lotte et crabe

Une terrine de poisson à servir sur un lit de poivrons confits. On peut faire des jeux de couleurs en changeant celle des poivrons, rouge, jaune, vert selon votre humeur… ...

Terrine de poulet aux petits légumes

Si cette recette demande un peu de patience, elle procure un tel plaisir une fois dans l’assiette que le jeu en vaut bien la chandelle. C’est tout l’intérêt de la ...

Tartelettes à la tomate et au basilic

Très faciles à faire, ces tartelettes à la tomate, à la mozzarella et au basilic constituent des entrées à la fois légères, raffinées et économiques…4 personnes 15 minutes 20 minutes ...

Fagot de jambon de pays au poivron

Cette recette est un mélange de poivron, de chèvre et de basilic enroulés dans une demi-tranche de jambon de pays, le tout revenu dans une poêle…6 fagots 5 minutes 20 ...

Tatin d’endives au chèvre

Vous connaissez la tarte Tatin, nous vous avons déjà présenté la tarte renversée aux mangues. Voici pour varier les plaisirs la Tatin d’endives au chèvre. Rassurez-vous, il ne s’agit pas ...

Salade de pamplemousses

La salade de pamplemousses vous demandera 40 minutes à être réalisée mais vous ne regretterez pas toute l’attention donnée au moment de la dégustation…6 personnes 20 minutes 20 minutes Facile ...

Flan de carottes à la tomate

Pour moins de cinq euros, goûtez à la saveur d’un flan de carottes aux pommes de terre. En entrée ou en accompagnement, il sera du goût de tous…4 personnes 25 ...

Salade de soja aux crevettes et aux dés d’ananas

Originale, rapide à préparer et tout simplement succulente, cette recette de salade de germes de soja mélangés aux crevettes et à l’ananas vous ravira sans aucun doute…4 personnes 10 minutes ...

Comment manger un bon cassoulet de Castelnaudary ?

Ville française située dans le département de l’Aude, précisément entre Carcassonne et Toulouse, Castelnaudary est réputée pour sa grande richesse culinaire. Au nombre des spécialités propres à cette ville, le ...
Les principaux ustensiles de patisserie

Les 6 accessoires indispensables pour la pâtisserie

Si vous aimez la pâtisserie, vous connaissez certainement déjà l’importance des accessoires et ustensiles de cuisine, indispensables pour la réalisation de tout type de recettes. S’il vous manque encore certains ...
4 idées de recette rapide pour l'été

4 idées de recettes rapides pour l’été

Vous manquez d’inspiration, et ne savez plus quelles recettes préparer lors de votre été ? Que ce soit pour des repas en famille, entre amis ou à deux, nous vous ...

Rooibos : ses caractéristiques en bouche

Pour les amateurs de thé et de boissons chaudes en général, le rooibos n’est certainement pas une boisson étrangère. Ce nom désigne à la base une plante que l’on retrouve ...
Fruits et légumes de juin

Fruits et légumes de saison : Juin

Les fruits et légumes que l’on peut consommer à partir du mois de juin sont nombreux. Maison-facile vous offre un petit aperçu. Les petits pois : Le petit pois est ...

Fruits et légumes de saison : juillet

Aujourd’hui, on peut trouver pratiquement tous les fruits et légumes en magasin quelle que soit la saison. Mais les meilleurs restent tout de même ceux qui poussent naturellement à leur ...

Fruits et légumes de saison : août

Les fruits et légumes qui se consomment à partir du mois d’août sont plus rares qu’en juillet. Cependant c’est un mois sucré qui s’annonce, au vu de la majorité fruitée. ...

Poulet à la coriandre et au lait de coco

Variez les plaisirs de la volaille en essayant cette fabuleuse recette de poulet à la coriandre. Le lait de coco se marie délicatement à la coriandre et au curry…2 personnes ...

Canard à l’orange

Devenu un classique des recettes de cuisine, le canard à l’orange est un plat facile à réaliser qui ravira vos convives…6 personnes 20 minutes 1 heure 30 Facile 10 euros ...

Recette des pieds de mouton à la sauce blanche

Pieds de mouton ? A l’encontre de leur appellation, les pieds de moutons représentent une espèce de champignons comestibles (non toxiques) et délicieux ! Une odeur de sous-bois émane de ...

Lapin à la crème d’ail et olives

Des gibelottes de lapin cuisinées avec un petit air de Provence. De l’ail, des oignons et des olives pour une crème finement parfumée, un délice pour vos papilles…6 personnes 15 ...

Mille-feuilles nordique de choucroute

Bien que la réalisation du mille-feuilles nordique de choucroute puisse paraître difficile, le résultat sera à la hauteur de vos espérances. Armez-vous d’un peu de courage, vous ne le regretterez ...

Clafoutis aux petits légumes d’été

C’est la ratatouille version plat complet… la composition de la pâte à clafoutis rend les petits légumes moelleux et plus goûteux que jamais…4 personnes Prep. : 40 min. Cuisson : ...

Le fondant au chocolat

Epatez vos amis en réalisant ce savoureux fondant au chocolat. Servi accompagné de sa boule de glace, il reste moelleux à l’extérieur, fondant à l’intérieur et est très simple à ...

Oeufs au lait

Rapide, facile, délicieux et vraiment bon marché les oeufs au lait ont tout pour plaire. Il vous faut simplement 3 oeufs, 125 grammes de sucre…4 personnes 10 minute(s) 30 minute(s) ...

Flans au lait de coco

Facile, rapide et originale, cette recette de flan au lait de coco apportera une délicieuse note sucrée à votre fin de repas. Essayez-la !8 petits flans Prep. 10 min / ...

Mousse de kiwis

Fraîcheur et légèreté pour faire le plein de vitamines grâce à un dessert surprenant et vraiment délicieux, à la fois sucré et acidulé ! Une recette pour se croire encore ...

Crème brûlée aux zestes d’agrumes

Vous voulez surprendre avec un déssert léger et onctueux ? rien de plus facile grâce à la crème brûlée aux zestes d’agrumes…6 à 8 personnes 10 minutes 2 heures Facile ...

Biscuit de Savoie aux fraises

Le biscuit de Savoie aux fraises vous demandera une application particulière à sa réalisation mais en contre partie, une fois la première bouchée avalée, vous n’aurez plus qu’à déguster…6 à ...

Mini pommes d’amour

Clin d’oeil sexy des petites billes très passionnées et leur caramel brillant qui craque sous la dent. Présenter sur de longs bâtonnets, croquez-les, offrez-les, partagez-les sans tabous…20 Pièces X minutes ...

Salades d’aubergines à la toscane

L’aubergine légume du sud par excellence est accommodée savoureusement par les Italiens en accompagnement des pâtes. Mais elle l’est aussi en salade savoureuse…4 personnes Prep. : 10 min. Cuisson : ...

Marquisette

Le Marquisette nécessite de la patience mais vous pouvez être sûr qu’une fois réalisé, il saura combler vos amis de par son goût. Attention toutefois à surveiller la macération…12 personnes ...

Tarte provençale

Chaude ou froide, servie avec une salade, cette quiche vous ravira par sa légèreté et son goût provençal. Les poivrons et les courgettes s’ajouteront admirablement aux traditionnels lardons…6/8 personnes 35 ...

Tarte choco-bananes

La tarte choco-bananes saura vous ravir par sa simplicité et son goût sucré. Attention, une fois que vous l’aurez montrée à vos invités, elle sera rapidement dévorée…6 à 8 personnes ...

Queues de langouste sauce Thermidor

Essayez donc cette délicieuse recette de queues de langouste sauce Thermidor, une recette qui sort un petit peu de l’ordinaire et qui fera le plaisir de tous…2 personnes 2 heures ...

Fricassée de fruits de mer à la crème

Ce doux mariage de fruits de mer est relevé par quelques tranches de chorizo et des épices exotiques. Légère, simple et originale, cette fricassée peut être servie en entrée ou ...

Lasagnes à la viande

Voici une recette traditionnelle de lasagnes aux petits pois et à la viande qui devrait ravir toute votre famille…6 personnes 40 minutes 2 heures Difficulté moyenne 15 euros Il vous ...

Cannoli

Cannoli signifie ‘gros tuyaux’, étymologie qu’on retrouve aussi dans cannelloni et dans cannelle. En Sicile, on trouve des moules en bois spéciaux pour les façonner…4 personnes 30 minutes 2 fois ...

Nectar de pêches aux fruits rouges

Les fruits de l’été version ‘à boire’… C’est du bonheur, rien que du bonheur…4 personnes Prep. : 10 min. Très facile 4 euros Il vous faut… &#149 5 pêches blanches ...

Sauce Piquante

Ne vous laissez pas décourager par le temps de préparation de cette sauce car elle est en réalité très facile à réaliser. Il serait dommage de ne pas tester cette ...