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Plus qu'une pièce à vivre, la cuisine est le coeur d'un logement. Elle a traversé le temps et évolué au gré des innovations techniques et technologiques, mais sans jamais perdre son âme. Revivons aujourd'hui les principales évolutions de ce lieu de vie...

La cuisine

L'histoire de la cuisine

La cuisine au fil du temps
La cuisine est le lieu où se préparent les repas. Cette pièce est donc primordiale dans la vie d'un foyer. Au fil du temps, les innovations techniques se sont invitées dans la cuisine, apportant avec elles confort et modernité. Nous retracerons ici, l'évolution de la cuisine depuis le début du XXème siècle.

La cuisine de 1900
Au début du siècle dernier, la cuisine est la pièce à vivre du foyer. C'est, en effet, celle qui bénéficie d'une température confortable due à la chaleur du fourneau. Cet élément essentiel de la cuisine de 1900 est composé de fonte et alimenté au bois. Petit à petit, le fourneau deviendra cuisinière.

Le réfrigérateur
Avant que les réfrigérateurs ne colonisent les cuisines, l'on présérvait la glace de l'hiver dans des sortes de glacières afin d'y conserver les aliments. Si le concept même du réfrigérateur a été mis au point à la fin du XIXème siècle, il faudra attendre le début des années 1910 pour que les premiers modèles soient fabriqués industriellement.

e-Caumartin

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